Beta-Caryophyllen gehört zu den Terpenen, die im Geschmack besonders deutlich hervorstechen. In Cannabis sorgt es für ein würziges,
warmes und pfeffriges Aroma, das man sofort erkennt. Der Geschmack wirkt intensiv, aber angenehm – ähnlich wie frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Nelken oder Zimt.
Typischerweise prägt Beta-Caryophyllen ein erdiges, tiefes und leicht scharfes Geschmacksprofil, das vielen Sorten ihre charakteristische „würzige Basisnote“ verleiht.
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